培養基里的糖類、醇類為細菌生長提供碳源和能源。制備培養基所用的糖類、醇類有多種，常用的糖類有單糖（葡萄糖、阿拉伯糖等）、雙糖（乳糖、蔗糖等）和多糖（淀粉、菊糖等）；常用的醇類有甘露醇、衛茅醇等。除葡萄糖、蔗糖主要作為碳源和能源的基本成分外，其他糖類和醇類主要用于鑒定細菌所做的發酵反應。想要了解更多培養基知識可以聯系我們。

甲基紅（MR）試驗：自瓊脂斜面挑取少量培養物接種本培養基中，于36±1℃培養2～5d，哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養。滴加甲基紅劑一滴，立即觀察結果。鮮紅色為陽性，黃色為陰性，甲基紅劑配法：10mg甲基紅溶于30mL95％乙醇中，然后加入20mL蒸餾水。V-P試驗：用瓊脂培養物接種本培養基中，于36±1℃培養2～4d。哈夫尼亞菌則應在22～25℃培養。加入6％α-萘酚-乙醇溶液0.5mL和40％氫氧化鉀溶液0.2mL充分振搖試管，觀察結果陽性反應立刻或于數分鐘內出現紅色，如為陰性，應放在36±1℃下培養4h再進行觀察。

成品預裝培養基平皿是用于獲得微生物純培養的常用的固體培養基，它是冷卻凝固后的固體培養基在無菌培養皿中形成的培養基固體平面。培養基平皿常用于單孢分離、測定菌絲生長速度、觀察菌落的形態、拮抗實驗、測定潔凈空間及表面的污染水平。潔凈區沉降菌的監測依據《醫工業潔凈室（區）沉降菌的測試方法》現行我國標準進行；浮游菌的監測依據《醫工業潔凈室（區）浮游菌的測試方法》現行我國標準進行。下文著重介紹培養基平皿在潔凈環境中的使用。

在藥微生物檢驗過程中經常會碰到一些“疑難雜癥”如：如何避免菌落成片？1、培養基傾注時溫度不宜過高，可減少傾注后培養皿里的水蒸汽太多而造成菌落容易漫延，或者加蓋“陶瓦蓋”吸收水蒸汽；2、細菌計數時，在每100ml營養瓊脂培養基中加入滅菌的1%氯化四氮唑0.1ml，可使生成的菌落變紅色，容易點計，也可在一定程度上抑制菌落漫延。

營養瓊脂培養基制備步驟：健康人新鮮去纖維蛋白全血：無菌健康人肘部靜脈血，置于盛有干燥玻璃珠的小瓶內，迅速搖動至出現有纖維蛋白粘附在玻璃珠上為止，-4℃貯存，有效期為2天。5000u/mL制霉菌素混懸液：無菌臨用前搖均勻，有效期為7天。普通營養瓊脂培養基：先將牛肉膏加大1/51/6的用量，其他成分的用量不變，制備普通營養瓊脂培養基，定量分裝。

山東優質的TSA培養基平皿培養基是由人工方法配制而成的，供微生物生長繁殖使用的混合營養物制品。適宜的培養基不僅可用于細菌的分離純化培養、傳代、菌類保存，還可用于研究細菌的生理、生化特性，是病原菌分離鑒定的重要環節和必不可少的手段。優質的TSA培養基平皿供應商營養物質細菌需要的基礎營養物質應含有氮源、碳源、無機鹽類和生長因子等，常用的營養物質里的蛋白胨是制備培養基時常用的成分之一，提供細菌生長繁殖所需要的氮源。